小米手环8NFC可以通过Mi Fit APP更换手环壁纸。按照以下步骤操作：
1. 打开Mi Fit APP并连接小米手环8NFC。
2. 在主界面中点击“设备”图标，进入设备设置页。
3. 在设备设置页下方有“主题选择”选项，点击进入。
4. 进入主题选择页后，可以预览当前可选的主题和壁纸。选择自己喜欢的壁纸，点击“立即应用”即可更换。
5. 如果没有合适的壁纸，可以点击“加载更多”或者“小米商城”获取更多主题和壁纸。
需要注意的是，小米手环8NFC的壁纸更换只能在Mi Fit APP上进行，而手环本身没有独立更换的功能。同时，部分特殊版或限量版的小米手环8NFC可能具有不同主题和壁纸，使用方法和普通版可能有所区别。用户需要根据自己的实际设备情况进行操作。
