小米和大米哪个营养价值更高

大米和小米相比较小米的营养价值更高些，大米和小米都属于粮食类的食物，营养价值会有一定的区别，但是都是人体所需要的营养物质，可以间隔使用补充身体所需要的营养物质，增强自身的体质，可以根据自身的体质，选择相对较合适的主食。

小米中的营养成分相对更高一些，含有优质的蛋白质和膳食纤维