【材料】：小米 50克、苹果（小的） 2个、枸杞 1把、冰糖 适量
【做法】：1、首先，把60克小米淘洗干净并浸泡开，其实赶时间也可以不泡的
2、锅内加水，尽量一次加足够量的水，烧开后倒入小米熬煮，水开后转小火熬20分钟， 偶尔搅拌一下锅底，以免糊底或者溢锅；
3、煮小米粥的时候准备苹果，如果是炖锅就等小米快好的时候再准备，避免苹果氧化变色，苹果去皮去核后切小丁；
4、倒入苹果在熬10分钟；
5、最后放入枸杞和冰糖熬5分钟关火，焖几分钟即可，不喜欢甜的可不加；如果喜欢喝稠一点的粥，那就让粥再多焖一会，小米慢慢吸收水分会一点一点变稠的。
