小米虾炒辣椒做法

１、把小米虾清洗处理干净。

２、大蒜切碎，生姜切片，青红辣椒切段。

３、热锅热油，把小米虾加入大火翻炒片刻，加入生抽、料酒、盐继续翻炒均匀，炒至小米虾呈微黄色就可以了。

４、依次加入青红辣椒、生姜和大蒜翻炒均匀后加入老抽、蚝油继续翻炒均匀至熟透就可以出锅了。