一、消毒菌种不同：
1、消毒柜四星：除能消灭大肠杆菌外，消毒对象还有脊髓灰质炎病毒等具有代表性的菌种。
2、消毒柜三星：杀死大肠杆菌等具有代表性的菌种。
二、臭氧消毒时间不同
1、消毒柜四星：选择臭氧消毒时，消毒柜内臭氧浓度应大于等于每立方米40毫克，消毒时间60分钟左右。
2、消毒柜三星：臭氧消毒时，消毒柜内臭氧浓度应大于等于每立方米20毫克，消毒时间30分钟左右。
三、高温消毒时间不同
1、消毒柜四星：高温消毒时，消毒柜内消毒温度应大于等于120摄氏度，消毒时间15分钟左右。
2、消毒柜三星：高温消毒时，消毒柜内消毒温度应大于等于100摄氏度，消毒时间15分钟左右。
三星级除菌，是99.9%
四星级除菌，指的是99.99%，洗消烘存全程安心，轻松洗护高端餐具和每一次用餐时的美好时光。
杀毒除菌的温度时间也有区别
