三星手机可以通过以下步骤隐藏应用程序：
1. 进入手机的应用程序列表。
2. 长按需要隐藏的应用程序图标，然后弹出菜单中选择“应用信息”。
3. 在打开的“应用信息”页面中，可以看到应用程序的详细信息，包括大小、版本号等。在页面下方，可以找到“应用图标”选项，点击进入。
4. 在“应用图标”页面中，可以启用或禁用该应用程序的图标显示。选择“关闭”，并确认操作即可。此时，该应用程序的图标将不会在应用程序列表中显示。
5. 如果要重新显示该应用程序，只需再重复以上操作，进入“应用图标”选项并启用即可。
