为水果捞切苹果时,推荐采用“星形”切法。首先,将苹果切成四等份,去除苹果核。
然后,将每个四等份苹果片平放在案板上,用小刀在苹果片上均匀地刻出5-6道平行切口,切口深度约为果皮以下0.5厘米。
最后,将苹果片垂直于切口方向再切一次,即可得到大小均匀、形状美观的星形苹果片。
此切法不仅可以让苹果片更加美观,还能增加与其他水果捞食材的接触面积,提升水果捞的整体风味。
水果捞苹果的切法:苹果洗净去皮,再把苹果切成片。
为水果捞切苹果时,推荐采用“星形”切法。首先,将苹果切成四等份,去除苹果核。
然后,将每个四等份苹果片平放在案板上,用小刀在苹果片上均匀地刻出5-6道平行切口,切口深度约为果皮以下0.5厘米。
最后,将苹果片垂直于切口方向再切一次,即可得到大小均匀、形状美观的星形苹果片。
此切法不仅可以让苹果片更加美观,还能增加与其他水果捞食材的接触面积,提升水果捞的整体风味。
水果捞苹果的切法:苹果洗净去皮,再把苹果切成片。