辣椒（按自己接受程度选择），没辣味也不是很好，去蒂洗净放在阴凉处晾两天，去去水分。
苹果（去皮去核）、梨（去皮去核）、西红柿（去皮）、蒜瓣、辣椒打成泥
将苹果泥、梨泥、西红柿泥、黄豆酱、白糖、醋倒入辣椒泥中搅拌均匀，放锅里烧至沸腾，这个过程要不断搅拌，等辣椒酱沸腾关火，加入蒜泥、盐搅拌均匀，等辣椒酱温度降至五六十度时，倒入味精搅拌均匀。
待凉后装入瓶瓶罐罐，可放进冰箱，也可放在阴凉处保存
黄豆，花生米，西红柿，红菜椒，甜面酱，红苹果，蒜，鸡精，芝麻香油，盐
制作方法：
1.黄豆清洗泡个温水澡，1-2个小时(或者提前泡一晚上也可以）。放进高压锅煮30分钟
2.花生米平底锅小火炒10分钟，倒出来晾凉去红衣
3.西红柿泡热水澡，去皮，剁碎成泥 红苹果切小块 ，红辣椒切小块，蒜切碎
4.准备一口大锅，开火锅热倒香油放西红柿碎和苹果碎炒软(盖锅盖焖15分钟)
5.加入红辣椒丁炒软(焖5分钟） 加入所有调料 甜面酱 鸡精，盐 小火一直慢
6.加入煮好的黄豆和花生米 继续炖5-10分钟 加入蒜末翻几下就可以
