锦绣红苹果是青岛市农业科学研究院2019年繁育的优秀的苹果品种。品种权号是20190194。国家林业和草原局决定授予锦绣红新品种权，并颁发《植物新品种权证》。
该品种果面光洁、无锈，果点稀疏，果肉黄白色，梗洼深，周围有不明显的五棱突起。果实不落果，果实耐贮藏、贮后不沙化。
锦绣红苹果是华冠的早熟浓红芽变。果实近圆锥型，平均果重225克，大果重达400克。底色绿黄，果面全面着鲜红色，充分成熟后果实呈浓红色；果面光洁、无锈，果点稀疏、灰白色、小、不明显；梗洼深，狭窄；萼洼中深、中广、萼片宿存，周围有不明显的五棱突起。果肉黄白色，贮藏一段时间后变为淡黄色，肉质细、致密，脆而多汁，风味酸甜适宜。
