苹果11录屏能录通话，但是要求是ios11及以上的系统版本才可以。苹果ios11有自带的录屏功能，不需要再去下载什么软件，录屏的时候可以同时录音的。
具体如下：
1. 首先第一步先进入拨号页面，从手机右上角向下滑动。

2. 第二步打开【控制中心】窗口后，长按【屏幕录制】图标。

3. 第三步在弹出的菜单栏中，点击【麦克风】图标。

4. 第四步打开麦克风后，点击【开始录制】选项。

5. 第五步如果显示计时，表示成功开始录制。
6. 第六步通话结束后，再次点击【屏幕录制】图标。
iphone录屏时可以录通话声音的，但是要求是ios11及以上的系统版本才可以。苹果ios11有自带的录屏功能，不需要再去下载什么软件，录屏的时候可以同时录音的，然后苹果自带的imovie也可以剪辑，它可以添加字幕和滤镜。
希望我的回答能对你有所帮助
