苹果的最上面,最红的地方。
苹果的柄在上面,所以顶部是向上的,阳光照射是从上向下的,所以一般成熟程度上都是上面比下面稍好一些。口感上就似乎是顶部比底部甜。60%-70%的苹果顶部(学名称花萼凹陷部)最甜。程度较差的是苹果的中间部位,其次是苹果的肩部(学名叫花梗凹陷部),甜度最差的就是苹果核附近的地方。
苹果靠近果蒂最凸起的地方和苹果光照较充足的部位最甜。
(指向阳的一面)
苹果的最上面,最红的地方。
苹果的柄在上面,所以顶部是向上的,阳光照射是从上向下的,所以一般成熟程度上都是上面比下面稍好一些。口感上就似乎是顶部比底部甜。60%-70%的苹果顶部(学名称花萼凹陷部)最甜。程度较差的是苹果的中间部位,其次是苹果的肩部(学名叫花梗凹陷部),甜度最差的就是苹果核附近的地方。
苹果靠近果蒂最凸起的地方和苹果光照较充足的部位最甜。
(指向阳的一面)