制作苹果炒肉需要材料苹果250克，鸡精2克，香油适量，猪肉50克，白糖适量，植物油适量。
苹果炒肉片的做法
1.准备的材料。苹果洗净去皮、核，切片浸泡在清水中沥干。
2.猪肉洗净切薄片，加入生粉、料酒、盐拌匀。
3.锅中倒油爆香葱姜末，放入猪肉片淋入美极鲜味汁煸炒至变色捞出。
4.下入苹果片，加入白糖，加入鸡精，用湿淀粉勾芡，最后淋入香油出锅装盘即可。
主料：苹果(1.5个)
辅料：尖椒(2个)、蒜薹(1根)
步骤:
1. 猪肉洗净切小块，苹果去皮切小块，红尖椒切圈，葱、蒜苗切断，姜切片。
2. 起锅放油烧热，下葱姜蒜炒几下，下肉块翻炒，加入料酒，盐，肉烧至5成熟时，下苹果、酱油、红尖椒、五香粉继续翻炒。
3. 起锅前下蒜苗叶子，孜然粒、少许白糖、鸡精翻炒几下，出锅装盘。
