苹果手机拍摄手写文字可以通过几种方法进行转换。
首先，苹果自带的扫描文档功能可以将拍摄的手写文字转换成可编辑的文本。用户只需将相机对准手写文字，选取扫描文档功能并自动捕捉图像后，系统会自动识别文字并转换成电子文本。
其次，第三方应用如Microsoft Office Lens和Adobe Scan也提供类似的功能，用户可以通过这些应用将手写文字拍摄后，进行文字识别并转换成可编辑的文本。
此外，若需要更高精度的转换，可以使用专业的OCR软件，将拍摄的手写文字导入到软件中，进行更准确的转换。总之，苹果手机提供了多种方法将拍摄的手写文字转换成可编辑的文本，用户可以根据个人需求选择合适的方式进行转换。
苹果手机可以使用内置的"扫描文档"功能将手写文字扫描并转换成电子版。您需要按照以下步骤操作：
1. 打开"Notes（备忘录）" 应用程序，创建一个新的笔记。
2. 在新建笔记中点击"+"号，然后选择"Scan Documents（扫描文档）"选项。
3. 将手写文件放在手机摄像头前，并让手机自动对齐。
4. 点击手机屏幕上的拍照按钮或者音量键任意一个即可完成拍照。
5. 您可以选择继续拍摄多张页面或直接点击保存即可将其作为PDF格式保存至Photos（相册）应用程序中。
6. 最后，您可以在Notes（备忘录）应用程序中进行编辑和查看，也可以通过其他应用程序发送电子版本文件。
请注意：这个过程中，请确保光线充足、文件边角清晰且尽量保持平整以获得更好的扫描效果。
