为什么苹果煮了没有口感（苹果煮得太久没滋味了还有营养吗）

凡是有味道的物质，基本是小分子，短碳链的物质，比如花生油的香味，时间久了就淡了很多，苹果经过高温后，味道随着蒸汽散失，所以基本没有味道了

苹果中的营养物质非常的丰富，富含各种维生素和矿物质元素，对人的身体健康有很多的好处。在生病之后很多人会出现胃口不好，食欲下降，但是不吃饭怎么能行呢，苹果酸酸甜甜可以起到开胃的作用，害怕凉的食物吃了之后对自己的肠胃健康不利，所以有的人会将苹果煮熟再吃。