苹果手机和iPad可以通过iCloud进行同步。具体步骤如下：
1. 确保你的iPhone和iPad都已经连接到同一个iCloud账户；
2. 在iPhone上，进入“设置”应用程序，并点击“iCloud”选项；
3. 确保iCloud同步服务已经打开，例如通讯录、日历、备忘录、照片等；
4. 在iPad上，进入“设置”应用程序，并点击“iCloud”选项；
5. 确保相同的iCloud同步服务已经打开；
6. 确保“iCloud Drive”选项也已经打开；
7. 在iPhone上，打开“设置”应用程序，并点击“电话”选项；
8. 打开“Wi-Fi通话”选项，这将使你能够接听和拨打iPhone上的电话，从iPad上；
9. 在iPad上，打开“FaceTime”应用程序，并确保你已经登录到相同的Apple ID账户；
10. 这样，你的iPhone和iPad上的通讯录、日历、备忘录、照片等数据就可以自动同步了。
需要注意的是，iCloud同步服务需要你的设备联网才能正常工作。如果你的设备没有连接到互联网，它们就无法进行同步。
