苹果半个,淮山药一条,猪瘦肉一小块,胡萝卜一根,枸杞10粒,芹菜一颗,盐3克
1淮山去皮切小块。苹果去核切块,胡萝卜和猪肉切薄片,芹菜切碎
2.锅内加水,水开后加入淮山滚熟,加苹果和胡萝卜煮2分钟,加瘦肉
3.汤滚后加入瘦肉滚至断生。加入枸杞还有芹菜叶加盐调味起锅
首先把每个苹果切成4份,然后把中间核的部分去掉,再对半切。(也就是一个苹果切成八份,米字切)
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土豆去皮,切成一指宽或者半指宽的(这个看各人喜好,不能切得太小了,不然粉了以后会融掉的)片状,然后把有点厚度的土豆片对半切就OK了。如果不喜欢这么大片的话可以把土豆片一分三。
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瘦肉切成一片片的,加入盐、酱油、生粉腌制。
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切姜片,葱切成葱花。
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材料准备好啦,然后打开电饭锅,加入热开水,放入姜片,盖上盖子,选择快煮,等电饭锅里的水开。
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加多少水自己决定哟~喝的人少的话就不要放太多水了,像我宿舍的电饭锅是4L的,差不多半锅汤就已经足够两个人喝一顿的了,但是想要煮半锅汤不要下半锅的水哦,因为放了其他材料进去水位还会升高的~
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水开了以后把苹果丢下去,盖上盖子,等水再次开了之后再滚大概五到十分钟吧,把腌好的瘦肉也丢下去,注意丢下去的时候用筷子搅拌一下,不要让肉粘在一起了。
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盖上盖子,等水开了一会儿丢土豆,水再次沸腾可以选择标准煮(也可以继续快煮)
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要煮多久我也不是很清楚啊~我不太看时间的,就是玩玩电脑一段时间 了就过去试试味,合味了就停,不合味就继续滚。大概滚个半个小时去试试就行了,汤有苹果香味就可以了。
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有苹果香味就可以放盐,喜欢放鸡粉的就放鸡粉,不喜欢的就放盐就行了。