苹果7升级后可以降回原来的版本，但需要注意的是，降级可能会导致数据丢失，因此需要提前备份数据。具体的操作流程需要根据不同的情况而异，例如是否有iTunes备份、是否有越狱等。此外，苹果公司也可能会限制某些老版本的使用，因此在进行降级操作前需要仔细了解相关信息，避免出现不必要的麻烦。
iOS设备一旦升级IOS系统就无法降级了。原因如下：
1.iOS采用推荐升级、强制保持最新的升级策略，一旦升级就再无可能降级。
2.强制保持最新系统版本是为了防止低版本中存在的漏洞对用户造成信息泄露。
3.苹果自IOS7推出ID锁，禁止降级是为了防止有人偷盗手机通过降级的方法重新使用手机，以此降低iPhone和iPad的被盗率。
