棉苹果吃起来绵绵，这是是沙瓤苹果，果实成沙粒状，细胞间比较松散，胞皮纤维由于水分被液泡中的糖分渗走，易断裂，入口绵如絮，口感好。因为水分也少了，所以吃起来比较甜。
常见的棉苹果品种如下：红富士红富士应该是最为常见的苹果种类，红富士的果子比较大，而且水分非常多，酸甜可口。再加上红富士的产量比较高，价格也比较平易近人，所以市场上的苹果大部分都为红富士
棉苹果口感绵软，学名黄元帅苹果。黄元帅苹果为深根扩根系的落叶乔木，适合生长在pH值5.4—6.8，微酸性土壤中。瓦房店的低山、丘陵、延展地势使土壤肥沃、疏松，富含丰富的矿物质，腐殖质厚度在30厘米左右。
完全符合了黄元帅的生长土质，三山夹一沟的特殊地貌大大的降低了风的强度，使黄元帅树体和果实常年沐浴在风和日丽、阳光普照之中、提高黄元帅苹果的甜度和光泽度
