可以取消，按住手机的电源键和Home键不放，直到在手机上看到白色logo，即可切断手机的升级安装过程，退出升级。
只不过此方法可能会对手机中原来的系统产生故障，最好不要轻易尝试。
这个过程中原来的一些系统文件可能已经被覆盖或者是删除，正在写入新的系统文件，也就是说在这个过程中系统正处于不完善的状态，如果长按电源键强行关机停止更新，有可能会造成系统崩溃，导致无法正常进入系统。
苹果不小心更新了可以取消，方法
可以尝试关闭手机，再开机取消下载更新。
如果是下载完更新，正在验证更新时，也可以中断更新，不会对当前系统造成任何影响。如果这时想要中断更新的话，可以把电源键和Home键一起按住，强行关机再开机。
Phone 的更新步骤大概可以分为这么几个步骤：下载更新，验证更新，提取固件，更新固件到机器中，更新完成。
在升级一半的时候就算你断了WIFI也只是暂停，等你连上WIFI还是会继续下载。唯一的办法就是让手机连上WIFI，但是把电话下拔掉（或者路由里面断开网络连接，但WIFi还联着只是不能上网而已），或者下载的时候一直打电话。这样手机会提示你网络错误，下载更新失败。
