苹果冷库如何储藏苹果（苹果的保存方法可不可以放在冷库）

苹果在冷库储存垛。

温度控制 。以采用氟利昂制冷机组的冷藏库为例，如将温度设置定为-1℃，幅差值1℃，设备即在-2--0℃区间运行。

湿度控制 。冷藏库内相对湿度控制在90%-95%。

气体控制 。采用塑料薄膜包装袋贮藏，要定期检测包装袋内气体成分含量，富士系袋内氧气不低于3%，二氧化碳不超过2%；元帅系袋内氧气不低于2%，二氧化碳不超过5%；金冠系袋内氧气不低于2%，二氧化碳不超过8%。

此外，苹果在冷库储存时，还要注意适时通风排除库内乙烯、融霜、冷库中的湿度、避免水果冷冻凝结等。