15-25℃合适
红富士脱袋最佳适宜温度在15-25℃之间,花青苷合成转化快,有利于苹果上色。如果温度达到25℃以上,甚至超过30℃,容易发生日灼以及返绿现象,影响上色。
若这个时间内不能进行物理降温,禁止脱袋。