苹果手机的拨号助理功能在各个 iOS 版本中可能会有细微差异，如果你发现在最新版本的 iOS 中该功能没有了，可以尝试以下几种方法：
1.检查是否已经关闭：在 iPhone 的“设置”-“电话”-“拨号助理”中检查拨号助理的设置是不是已经被关闭了。如果是的话，可以尝试重新开启。
2.使用 Siri 来拨打电话：如果你想要使用语音来拨打电话，可以通过 Siri 来实现。长按 Home 键或说“Hey, Siri”，告诉 Siri 你要拨打的电话号码或者联系人姓名即可。
3.使用联系人列表或通话记录来拨打电话：打开电话应用，可以通过联系人列表或通话记录直接拨打电话。
4.升级或降级 iOS 版本：如果你的 iPhone 已经更新到最新版本，并且拨号助理功能确实被删除了，那么你可以尝试降级 iOS 版本或者等待后续的更新，以便该功能得以恢复。
总之，如果你在使用 iPhone 时发现拨号助理功能无法使用，可以先检查设置，然后采取其他替代方法。如果问题依然存在，可以考虑联系苹果客服或维修人员来协助解决。
