苹果设备上设置中文语音的方法如下：
1. 打开设备的“设置”应用。
2. 滚动屏幕并选择“通用”。
3. 在“通用”菜单下，选择“语言与地区”。
4. 在“语言与地区”菜单下，找到“iPhone 语言”（或“iPad 语言”），点击进入。
5. 在语言列表中，找到并选择“中文（简体）”或“中文（繁体）”，再点击“完成”（或“下一步”）。
6. 您需要重启设备才能应用新的语言设置。
7. 重启完成后，您的设备的界面语言将变更为中文。
请注意，这个设置会将您设备的界面语言全部切换为中文，包括系统菜单、设置选项和应用程序界面。需要注意的是，语言设置不会影响Siri的语音助手，Siri的语音助手的语言需要单独设置。您可以在“设置”应用中的“Siri与搜索”部分找到“语音反馈”选项，然后将语音设置为中文。
