苹果11中的语音控制默认支持中文,不需要进行额外的设置。如果需要使用语音控制功能,请确保设备联网并同时打开Siri语音助手功能,在“设置”菜单下的“Siri和搜索”选项中进行设置。然后,您可以使用语音命令控制设备完成各种操作。