苹果树秋剪是非常有必要的，修剪时间大约在9月上旬到9月中旬为宜。秋季修剪主要针对新梢、大枝、徒长枝等，多用于幼树和旺树。
一、疏枝增光
9月份开始，幼树要疏除外围的徒长枝和内膛过密的发育枝以及新长的幼嫩秋梢；大树要疏去内部的辅养枝；所有的果树都应该疏除低位枝组，增强下部的光照。如果秋雨充沛，内膛细梢不断萌芽抽出新枝，还要经常抹芽常轻剪。
二、捋枝软化
从9月份开始，对树冠内膛1-2年未成花的辅养枝及主枝上着生的2年以上未挂果的强旺枝条可进行捋枝软化。方法是：基部揉软然后由里向外反复弯折枝条，扭枝转向，使枝条组织受损到枝内维管束发出清脆断裂的响声，而在枝条皮上出现裂纹为止。这一过程中切勿损伤叶片。
捋枝软化后，利用空间拉至水平或下垂状态，用绳固定，由营养生长转化为生殖生长。每7~10天进行一次，促使侧芽萌发形成中短枝，为来年形成花芽奠定基础。
未停长的枝条可以进行摘顶摘叶，主干及主枝基部30公分以内的无效芽一律抹除，以提高树体营养贮存。
