答：方法：
1. 选择合适的剪枝时间：苹果树在秋季进行剪枝，此时气温适宜，阳光充足，有利于果树的生长。在秋末冬初，可将苹果树剪枝至10-12厘米，以促进生长和产量。
2. 剪枝方式：苹果树剪枝可采用短剪或长剪。短剪主要剪去树冠上的枝条，以改善树冠结构，促进果树的生长。长剪主要剪去树干上的枝条，以改善树干结构，促进果树的生长。
3. 剪枝要点：在剪枝时，要注意剪枝的粗度和深度，以避免剪枝过度或过浅。此外，剪枝时要注意剪枝的顺序，避免在同一枝干上剪枝，以免影响生长。
4. 剪枝后护理：剪枝后，要及时进行养护，保证苹果树的生长环境。剪枝后的苹果树要适当浇水，以保持土壤湿润，促进生长。同时，要避免在剪枝后过多施肥，以免影响苹果树的生长。
