1. 准备2-3个苹果。
2. 苹果去皮切成小丁。小丁可以按照1/32切，吃的时候苹果味更足。
3. 柠檬在这里可起到点睛作用。挤些柠檬汁在苹果丁里，既可以防止苹果氧化变色，又可以增添果鲜口感。
4. 配料事先称好配齐，免得过会儿手忙脚乱。
5. 锅中先放入苹果丁，再放入黄油。中火翻炒一分钟。再放入除水淀粉之外的辅料。中小火炒至苹果出水。
6. 水淀粉按2:1比例，搅匀，倒入锅中。
7. 苹果炒软后盛出锅
8. 取一张酥皮饼皮。
9. 用叉子在每边都按一圈，固定封口。并用刀在每个派上面划几处口。
10. 用全蛋液刷一遍派的表面。
11. 200循环风或225度上下火，15分钟。
12. 出炉！准备需要的食材
2· 苹果去皮洗净切碎备用
3· 黄油加热融化
4· 加入白糖炒出糖色
5· 加入苹果碎炒软烂
6· 加入水淀粉收汁
7· 盛出备用
8· 包起来刷蛋液撒上芝麻
9· 180度25分钟
