苹果裂纹病是由于苹果生长前期干旱果肉细胞膨大较慢，苹果生长中后期遇雨细胞迅速膨胀导致的一种生理病害，苹果生长发育期间干旱、高温、多风等果园环境突变是裂纹病发生的直接诱因。
春季持续干旱，特别是幼果膨大期连续多日高温干旱后，突降阵雨，降雨强度大，持续时间短，雨过天晴，又遇连续高温会导致苹果裂纹病的大发生。
果实膨大期是果树需肥需水的关键时期，如果遇干旱高温天气，又未及时灌溉补水，会严重影响果皮细胞发育，导致与果肉组织发育不同步。
若在采收前突然降水或人工灌水，都易引起果肉细胞吸水膨胀，皮层组织撕裂，形成果面裂纹。
裂纹多发生在果实迅速膨大期或近成熟期。
果园的土壤营养条件和苹果裂纹病的发生密切相关。
土壤有机质含量高、养分均衡的果园，极少发生裂纹现象。
土壤中钙、硼、氮、钾等元素的含量及其变化与裂纹发生直接相关。
氮肥过多，钙硼等不足容易引起裂纹。
另外打药不当，气候多雨潮湿也容易引发。
