苹果适于冷凉干燥气候,夏季6~8月平均温度在15~22摄氏度之间,冬季12月~2月平均温度在-10~10摄氏度之间最适宜。我国黄河流域以北,辽宁以南广大地区均可栽植苹果,其中西北、华北北部地区和渤海湾地区是最适带。河北处于最适带之中。