步骤 1
细砂糖
步骤 2
水刚好淹没糖
步骤 3
半个苹果做实验
步骤 4
大火转小火熬。用筷子挑起来立即放水里,吃起来嘎嘣脆就成。锅子赶紧离火,因为高温,糖浆会自熬。用最快的速度裹。慢了粘稠裹不动。