苹果13手机的语音截屏功能可以通过以下步骤进行设置：
1. 打开“设置”应用程序。
2. 点击“辅助功能”选项。
3. 在“辅助功能”页面中，找到“按键”选项，点击进入。
4. 在“按键”页面中，找到“语音控制”选项，点击进入。
5. 在“语音控制”页面中，找到“自定义命令”选项，点击进入。
6. 在“自定义命令”页面中，点击“创建新命令”。
7. 在“创建新命令”页面中，输入“截屏”或其他你想要的命令名称。
8. 在“操作”栏中，选择“按下两次侧面按钮”。
9. 在“操作”栏中，选择“截屏”。
10. 点击“完成”按钮保存设置。
完成以上设置后，你可以通过语音控制来进行截屏操作。例如，你可以说“截屏”来进行截屏操作。需要注意的是，语音截屏功能只适用于苹果13手机及以上型号。
