苹果手表不同代之间的区别指的是硬件和软件的更新升级。
例如，第一代苹果手表相对较为简单，性能有限，而第二代苹果手表则升级了处理器和内存等硬件，同时增加了更多的健康和健身功能。
第三代苹果手表则加入了4G通讯和Siri语音功能，更加智能化。
因此，不同代苹果手表的功能和性能都会有所不同。
此外，不同代苹果手表在外观设计上也有所区别，如一代采用方形屏幕，而二代、三代采用圆形屏幕，并且第三代还有一款叫做苹果手表Hermès，与普通版在外观设计上有所区别。
总之，苹果手表不同代之间的区别不仅在于功能和性能的升级，也可能在外观设计上有所不同。
