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古法苹果膏的熬制方法(苹果姜膏的正确熬制方法)

古法苹果膏的熬制方法(苹果姜膏的正确熬制方法)

更新时间:2024-01-04 22:11:19

古法苹果膏的熬制方法

取三个苹果,切块儿,去核去蒂。苹果为君药,是主要的, 还有辅药,生地、熟地、当归、白芍、党参各40 克,白扁豆、南沙参、玉竹、麦冬各30 克,陈皮20 克,甘草10 克。

  苹果块儿和药料倒入锅里,加6 ~ 8 倍的水,煮3 个小时滤出药汁儿,重复3 次,滤渣取汁。将得到的药汁沉淀,清液纱布过滤,大火浓缩,待药汁黏稠后,改小火熬, 慢慢搅拌。最后,用筷子沾一点药膏,滴进水里成珠状不晕开,就算熬成了。

  1∶1 的比例加入蜂蜜,继续熬,把蜂蜜的水分也熬干。得到的膏滋密封可以储存很久。