炸苹果准备2个苹果，把苹果的外皮都削掉，再用勺子把苹果都挖下来，尽量挖的圆一点，在小碗中打上1个鸡蛋搅散，倒在苹果碗中搅拌均匀，让每块苹果裹上一层鸡蛋液，再加上20-30克玉米淀粉，搅拌的表面有点黏稠就可以，再裹上一层面包糠备用。
炸苹果下面在锅里倒上油，油温大约5成热左右，把苹果放进去炸，炸的面包糠不易脱落时，先翻动一下，大约炸2分钟，炸的表面是金黄色，这样就可以出锅了。
炸苹果需要注意的地方：第一：先把苹果削皮，然后用勺子把苹果都挖下来（就和夏天吃西瓜一样，用小勺挖着吃）你也可以把苹果切成长方形、正方形的片。第二：先让苹果裹上一层鸡蛋液，在裹上一层淀粉，淀粉不要放很多了，只要是抓的表面黏稠就可以，最后裹上一层面包糠，下油锅炸熟就可以了。这就是炸苹果的做法，你们都学会了吗，其实苹果这样做，口感脆脆的，吃起来也不会发凉，给家人当成小零食，上桌一会的功夫就扫光，喜欢此做法的话，记得先收藏，可以等元旦放假期间，给家人做点吃哦！
