用料
馅料：苹果 2个橄榄油 适量白糖 25克盐 2克玉米淀粉 适量外皮： 蛋挞皮 15个表面： 鸡蛋 1个黑芝麻 少许
做法
苹果切粒，倒适量的橄榄油（不需要太多）将苹果碎倒入翻炒，炒软后加白糖继续炒一下，炒到化了以后再加用水调好的玉米淀粉勾芡????炒出黏稠状态，如果玉米淀粉勾芡太少可再加入适量，感觉糊状就可以了????浓稠的糊状，把蛋挞皮解冻后，从锡纸托上取下来。
包入苹果派馅料，包成饺子形状，表面涂上全蛋液，撒上黑芝麻，放入烤箱中层，上下火200度20分钟，每个人烤箱脾气不同，如果烤箱烤得快的15分钟也可以，看颜色，别烤焦了。烤成金黄色即可。
