苹果派怎么做又酥又脆

用料：黄油（饼底） 60克，蛋液 少量，苹果 2个，清水 45克，低筋面粉 150克，糖 15克，黄油（馅） 15克，糖（馅） 60克，水淀粉（馅） 10克，盐 3克。

酥脆苹果派的做法步骤：

1.先将苹果切片，和黄油一起搅拌，然后放入烤箱烤软，大约10分钟180度。

2.之后将挞皮切半，之后就放烤好的苹果。旁边压一压，然后就放入烤箱里烤20分钟 180度。