1、苹果在中国至少有两千多年的栽培历史，相传夏禹所吃的“紫奈”就是红苹果，可见中国种植苹果历史悠久。“柰”作为文字记录最早见于西汉司马相如的《上林赋》中：“楟柰厚朴，梬枣杨梅”。其中“柰”多数学者认为就是后来的绵苹果，即中国苹果的古称。
2、“苹果”一词在明朝后期已经出现，但在清朝它仍与“频婆（果）”、“苹婆（果）”等名称混用，抑或是写作“频果”。19世纪中叶后，随着西方文化的输入，欧洲苹果入籍中国，并逐渐取代了中国的绵苹果。欧洲苹果首先在山东烟台落户，19世纪末到本世纪初，山东青岛和辽宁南部又相继引种，并开始进行经济栽培。直至今日，种植的苹果都是经过多次的变革得来的。
