苹果枣是什么水果

苹果枣又名冻枣、雁来红、冬枣、冰糖枣，是目前公认的鲜食优质栽培品种。苹果枣果实近圆形，果面平整光洁，似小苹果，汁液多、甜味浓，略酸。

苹果枣营养丰富，苹果枣果肉内除含有其他枣果中的营养物之外，还富含人体所需的19种氨基酸和维生素A、B、C、D等多种维生素，维生素C含量高。冬枣还含有钾、钠、铁、铜等多种微量元素以及环磷酸腺苷、环磷酸鸟苷等。

原产地河北枣强，适合温带气候，生长适应性一般；抗风抗旱耐盐碱，9月中旬成熟，树冠低矮呈伞状；果实近圆形；果核短纺锤形，干鲜兼用，嫁接繁殖。