中秋王苹果是红富士苹果和新红星苹果杂交培育而成的苹果新品种。属中熟苹果，成熟期为9月15日左右①成熟期好，中秋王苹果的成熟期为九月15日左右，恰逢中秋佳节，离国庆也不远，而此段时间内市场内中秋王苹果缺少其他优质品种的苹果。 ②耐储藏，中秋王苹果在常温下可以储藏3个月的时间，如果放入冷库保存8个月依然可以保证口感甜脆爽口。 ③果个大，色泽红润，中秋王苹果单果平均重量为420克，最大果重可达到600克 ④果形漂亮，中秋王苹果的外形兼具新红星苹果和红富士苹果的优点，果形高端，红度可达到百分之九十甚至全红，色泽鲜艳。 ⑤口感好，中秋王苹果肉质硬脆，香甜爽口，从口感上来说中秋王苹果的口感更接近于红富士苹果，比新红星苹果的口感要好很多。 ⑥抗病，抗寒性强，利于华北地区果农种植。
