种植的秋香蜜脆苹果一般在8月底至9月上旬成熟。
苹果成熟季节一般在秋季,但因品种不同,其成熟期也不同,一般早熟品种的苹果七月份就可采摘,最晚熟的苹果在十月下旬和十一月上旬才上市。一般苹果栽种后,于2-3年才开始结出果实。果实一般呈红色。