3.15过去没多久,今天金融MM要谈的是超流行的 “匠人文化”。
在日本,有个叫小野二郎被称为“寿司之神”,他的寿司店“数寄屋桥次郎”曾连续两年荣获美食圣经《米其林指南》三颗星最高评鉴。终其一生,他都以最高标准要求自己跟学徒,观察客人的用餐状况微调寿司,确保客人享受到究极美味。
日本还有一位能“把金鱼封印”的男人叫深堀隆介,他每画一条金鱼都一个考验耐心的过程。在方形器皿之中,倒进一层树脂,等到完全干燥,再在上面作画。等待树脂干燥的过程通常会持续好几天。
日复一日,他都在自己的工作室里埋头创作,换来成果的是活灵活现的金鱼。
“匠人坚持做好一件事,并把它做到极致。这件事就代表着精益求精,绝不偷懒妥协,日复一日,年复一年不断钻研进取,磨练技艺,守护品牌和信誉的一种精神。”这样的“匠人精神”感动了很多人,不光在日本,在中国民间也有许多隐藏在角落里的匠人,他们一生只做一件事,把商品打造成艺术品。
在中国,虽然在过去的三十年,我们的国家跑得太快了。短短三十年中,我们从有到无: 106 家企业从零开始,挤进了世界 500 强;中国制造业从廉价劳动到劳动力升级转型;中国市场从供应短缺到产能过剩;中国的首富,挤进了世界首富前30名;中国人从吃糠咽菜到健身减肥。
在这种中国速度和规模之下,民间仍然存在着“手艺精湛的匠人”,他们为发烧的兴趣而生(不是指某米啊,别想歪),继续传承高冷手艺。
以下金融MM严肃脸地罗列国内优秀的匠人们。
一、 东单皮鞋厂的匠人们
1956年,繁华的王府井大街的36家私人制鞋店进行了公私合营,合并成了一家国营皮鞋工厂——北京东单皮鞋厂。
在公私合营后的工厂中,开始为社会大众服务,批量生产皮鞋。但是,其中一批顶级的制鞋匠人,他们继续从事私人定制皮鞋的制作。多年做鞋经验的积累让这些顶级匠人们开始追逐更舒适,更透气,更有品质的皮鞋。
这些顶级的制鞋匠人们恪守着追求最好的品质的精神,坚持着使用最好的皮质,用制鞋领域最复杂,最高深的技艺——固特异缝制法进行缝制,坚持制作副鞋并且一定进行两次以上的试穿。
在二十世纪六十年代之后,东单皮鞋厂的顶级匠人们开始为周恩来,陈毅等多位党和国家领导制作私人定制皮鞋,深受领导人的喜爱。
2013年,人们将所做的顶级皮鞋赋予了新的命名:1928,以此来追念在1928年王府井开始出现私人定制鞋之初的制鞋追求极致品质的精神,并为后面的匠人定下了标准。
二、萨马兰奇口中的“东方魔镜”
他叫杨红文,他把那满腔的执着投向了一件件青铜器上,在自家院子起台筑炉、熔铜化锡,潜心研究青铜器,恢复老工艺,他的徒弟苏学军陪伴着他积累多年心血,研究并掌握了失传一千多年的范铸工艺,再次复兴铜镜文化。
二十多年来,他们为各博物馆修复镜、鼎、簋、鬲等青铜器数十件,并铸造出精美的唐镜作品,纹样清晰,线条华美流畅,丰腴活泼。
古徵造镜以复兴唐镜为己任,制造工艺沿袭古法,主要包括: 制模——制范——烧范——熔铜——浇铸——打磨等工序。
“模范”一词最早就来源于铸造行业,只有先制成一个好的模,再在模的基础上制作成一个好的“范”,最终才能成就一件好的青铜作品。现在我们也常用“模范”来形容学习、工作中值得树为典型的优秀人才或事迹。
一面铜镜,从制模到打磨成功历时七十多天,经历六十多道工序。以范铸工艺制作的青铜镜更是被原奥委会主席萨马兰奇誉为“东方魔镜”。“一范一镜”,每面镜子都严格按照传统工艺进行手工制作。
当年的两位制镜、磨镜少年,如今都已是两鬓斑白的大叔了,然而,多年以来没有改变的——是师徒二人对制镜的执着,和对于复兴铜镜文化的不懈坚持。
三、做飞机的哲人
62岁的台湾人蓝博士告诉金融MM,天生我材必须有用,不喜欢念书的孩子,也可以通过别的方式实现自己的人生价值,就像他喜欢制造飞机模型一样。——从动手制作飞机去启发学生找到自己的价值观。
“2006年起,我就开始给孩子们免费上航模课,因为我不希望这种纯手工制作飞机的工艺湮灭”
区别于一般老师,蓝博士郑富德会把自己的人生经验带到课堂当中,让学生不止学到手工飞机的制作方式,更能学到一种精神。
“起飞的代价是逆风飞行,知道逆风的方向。”——蓝博士的手工航模课堂,手把手地去指引学生们寻找他们起飞的出发点。
四、创业被坑了N次的曾老师
曾经金融MM采访过猫王收音机创始人曾老师,写了一篇文章→ 你懂猫王,你懂真正的猫王吗? | 京东众筹故事005
此处不赘述,他的故事全世界都知道。不过,曾老师这次做了一件大事:他为了能凝聚国内最精湛手艺的匠人(包括楼上的匠人老师们,也是曾老师找到的),联合京东众筹共同发起了一个公益计划(金融MM没有打广告,真事)——聚匠计划,聚匠人之心,为匠人发声。
以下,继续严肃脸
很多世代相传的手艺逐渐淡出人们的视野,匠人需要实实在在的帮助(手艺不失传,这才是关键)。
“聚匠计划”为中国匠人留存珍贵的信息,并通过著书、巡展、众筹等方式助力推广中国的“匠人精神”。提起日本匠人,想起“寿司之神”;提起中国匠人,想起“聚匠计划”!
近日,在京东大厦,我们邀请了一大帮匠人,举办了一场很酷的聚匠计划分享会。(恩,金融MM还使用了第一次直播的机会)目的就是为了讨论如何传承手艺,继续收集、吸引更多匠人齐聚一堂,
碰撞和产生新的匠人之间的跨界合作。
“聚匠计划”——让每一份专注都不孤独。
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