主料:菠菜一把,面粉200克。
卤子料:西红柿,大白菜,洋葱各适量
调料:盐适量
做法
1,准备好菠菜,清洗干净。剁成菠菜泥。
2,把菠菜泥倒入一个大盆,加面粉和盐。揉成面团。
3,揉好的面团,放入盆中盖住醒半个小时左右,再继续揉,揉到光滑再醒半个小时,然后继续揉,这样面做起来很筋道。
4,像平时擀面一样擀成大圆饼。擀好了以后切成面条。
5,选择一些自己喜好的蔬菜或者肉类做卤子。做法如平时炒菜一样。
6,切好的面条在烧开的沸水中煮三五分钟捞出来。浇上卤子,搅拌均匀就可以吃了。
主料:菠菜一把,面粉200克。
卤子料:西红柿,大白菜,洋葱各适量
调料:盐适量
做法
1,准备好菠菜,清洗干净。剁成菠菜泥。
2,把菠菜泥倒入一个大盆,加面粉和盐。揉成面团。
3,揉好的面团,放入盆中盖住醒半个小时左右,再继续揉,揉到光滑再醒半个小时,然后继续揉,这样面做起来很筋道。
4,像平时擀面一样擀成大圆饼。擀好了以后切成面条。
5,选择一些自己喜好的蔬菜或者肉类做卤子。做法如平时炒菜一样。
6,切好的面条在烧开的沸水中煮三五分钟捞出来。浇上卤子,搅拌均匀就可以吃了。