我是吃货小筑,一枚爱美食、爱烘焙的美食博主,欢迎来到吃货的美食课堂!
秋分至,昼夜均分;秋风起,又是一年丰收季。秋季火龙果正当季,我也特别爱吃;特别是红心火龙果,甜度比白心火龙果更高,富含维生素、矿物质、花青素和膳食纤维,能加快肠胃蠕动,帮助吸收!
秋高气爽,多吃水果补充水分和维生素,营养美味!火龙果直接吃就很可口,但是如果做成各种创意美食会更有心意哟!下面就分享火龙果的7种新鲜吃法,做法简单、营养健康,每天一道好吃不腻哟!
第一款:火龙果汁推荐理由:最简单的吃法,火龙果汁自然清甜,美味可口。
食材:
火龙果:一个,纯净水:少量。
制作步骤:
1、将火龙果切成小块,放入榨汁机。
2、加入少量纯净水,运行“果汁”功能。
3、鲜美可口的火龙果汁就做好了,是不是so easy呀!
4、拓展吃法:将清水换成牛奶、酸奶就是火龙果奶昔哟,同样美味可口哟!
第二款:火龙果酸奶燕麦杯推荐理由:新鲜的红心火龙果本身就是一种颜值点缀,早餐来一杯火龙果酸奶燕麦片,赏心悦目的同时,满满饱腹感,补充蛋白质、钙质和维生素,为一天工作、学习打气助力!
食材:
酸奶、火龙果、水果燕麦片:适量。
制作步骤:
1、选一个漂亮的杯子,倒入半杯酸奶。
2、放入切好的红心火龙果,表面撒上水果燕麦片。
3、用勺子混合搅拌,开吃!搭配早餐很不错哟!
第三款:烤水果片推荐理由:各种缤纷的水果片也是小朋友喜欢的零食,火龙果也是比较适合烘干的水果之一。
食材:各种水果
制作步骤:
1、火龙果和各种水果切薄片。
2、烤箱100度慢烤2小时左右。
3、自然放凉后,瓶装密封即可。可直接吃,可泡水吃。
第四款:火龙果果冻推荐理由:很多小朋友都爱吃果冻,市售花花绿绿的果冻各种添加剂,吃着不安心;自制火龙果果冻简单又美味,是全家都可以放心吃的健康零食。
食材:
火龙果:小半个,白凉粉:30g,细砂糖:25g,清水:450g。
制作步骤:
1、火龙果切成小粒,放入果冻模具中。
2、白凉粉、清水倒入奶锅,搅拌均匀。
3、开中火加热至沸腾,期间不断搅拌至白凉粉完全融化。
4、将白凉粉溶液放置温热,倒入果冻模具中。
5、白凉粉制作的果冻室温即可凝固,放入冰箱冷藏2小时更清爽可口。
6、脱模食用即可。
第五款:火龙果撞奶推荐理由:火龙果撞奶和火龙果果冻都会用到白凉粉做材料,它的特点是室温就能凝固,秋天吃也不会太凉。火龙果撞奶一次吃到两种美味,作为今年的网红饮品,你不妨试试吧!
食材:
火龙果:小半个,白凉粉:15g,细砂糖:15g,清水:200g,牛奶:适量。
制作步骤:
1、火龙果切成小粒,用筛网过筛出纯果汁。
2、白凉粉、清水、火龙果汁倒入奶锅,搅拌均匀。
3、开中火加热至沸腾,期间不断搅拌至白凉粉完全融化。
4、将白凉粉水倒入杯子,半杯即可,冷藏1小时凝固。(室温凝固亦可)
5、加入牛奶,用勺子将底部的果冻搅拌一下,美味的火龙果撞奶就做好了,开吃吧!
第六款:西瓜饭团(火龙果汁染色)推荐理由:色泽诱人的红心火龙果不仅味道甜美,而且适合用来当做天然色素做着色剂,比如这款西瓜饭团,红色部分用了火龙果汁染色,颜值上线,健康美味。
食材:
米饭、紫菜、火龙果、黑芝麻:适量。
制作步骤:
1、火龙果切碎,用破壁机打成汁,过滤只去纯汁。
2、米饭大部分用火龙果汁染成粉紫色,其余保持白色。
3、用模具将饭团制作成三角状,表面粘上黑芝麻装饰。
4、美味可口、颜值在线的西瓜饭团就做好了,吃了它就和夏天说拜拜吧~
第七款:火龙果曲奇推荐理由:每天在办公室小饿小困的时候总想吃点东西,自制的火龙果曲奇,不仅好看而且好吃,适合与小伙伴们一起分享,随时随刻补充能量。周末作为下午茶的选择也是不错的,健康无添加的小零食总是受人欢迎呀!
食材:
火龙果:30g,鸡蛋:一颗,糖粉:60g,黄油:240g,低筋面粉:300g。
准备工作:
1、火龙果压成泥备用。
2、黄油切小块,软化至筷子可以轻松戳过。
3、低筋面粉提前过筛备用。
4、如为冷藏鸡蛋,提前室温回温。
5、烤箱提前170度预热备用。
制作步骤:
1、软化的黄油 糖粉打发至体积膨胀,颜色发白。
2、分次加入打散的鸡蛋,打发均匀,至蛋液被黄油完全吸收。
3、分次加入火龙果汁,打发均匀。
4、加入低筋面粉,翻拌均匀。
5、装入裱花袋,挤出漂亮的曲奇花纹。
6、在提前预热的烤箱中,170度烘烤25分钟左右。上色以后注意加盖锡纸,颜值更赞!
Bingo,7款用火龙果制作的美食就分享好了,有主食有零食,有饮品也有点心,选择非常丰富,伙伴们,你学会了吗?
其实,火龙果特别是红心火龙果可以做的美食很多,比如说寿司上的装饰,或者是好吃的火龙果欧包,或者是火龙果冰淇淋、火龙果水果茶,都是集美味和颜值于一体的诱人美食。话说,这里有你最爱的那款吗?
伙伴们,你也爱吃火龙果吗?如果你有更多美食创意,欢迎在评论区分享你的美食心得,晒出你的美食作品哟!
,喜欢吃货小筑Vivi的原创美食,就点赞、转发分享和关注来支持我吧,你的一赞一评都是对我最大的支持和鼓励哟!期待以美食会友,认识更多爱美食、爱生活的伙伴!