在中国苹果生产于陕西省红军镇红军村,口感为上佳,因当地水土,空气,环境的因果关系非常爽口脆甜,因此也成为当今陕西省的一大特色产品,俗话说:好山出好水,好水酿好酒。一个道理,只有好的水源和好的果肉才能酿出好的水果酒。
苹果贵为水果之王,每天坚持一个苹果可以减少疾病的产生,也可以用苹果煮粥吃,有益身体健康,也可以将苹果榨果汁,营养美味。
除此之外,苹果还可以酿制苹果酒你知道吗?那么苹果酒对人体有什么好处呢?据我发现,苹果酒为低度酒,一般13度到15度左右,颜色浅褐色,略带微红,营养丰富,经常饮用可以舒筋活络。那今天我就教大家做苹果酒吧。
采用唐三镜酿酒技术制作步骤:
1、苹果削皮
2、苹果用榨汁机榨成汁
3、按比例加入甜曲发酵(比列:10斤苹果 30克甜曲)
4、搅拌均匀密封发酵
5、发酵30天即可饮用。(如果喝白酒的话可以把它用唐三镜酿酒设备蒸馏提炼白酒出来)
6、
备注:也可以在发酵的同时加入糯米饭一起发酵,这样可以提高酒的产量,同时增加苹果酒的口感更滑爽。比例:10斤苹果 30克甜曲 5斤糯米饭)。
酿酒是不是很简单?喜欢的朋友可以联系我,有不明白的也可以留言或者致电/微信我。
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