过了祭灶就是年,这两天市场已经乱集了,啥时候去市场人都不少,车挤车,人挨人,有点年味了。
蔬菜水果是琳琅满目,品种多的都叫不上名字,卖家多买家就多,蔬菜是成捆成捆的抱着走,水果是一箱一箱的往外搬,像是不要钱一样。
不知道从啥时候起,蔬菜水果就乱了季节。冬天也能吃到新鲜的蔬菜水果了,本来这是个好事。如今为了追求利益的最大化,特别是这几天,商贩们等不到蔬菜水果自然成熟,就急不可待地采摘出售,早摘一天就能在年前卖个好价钱。
咱就是想给大家提个醒,过年购物,这3种蔬菜和水果不要随意买,价格贵营养低,吃多了还不好,早知道了早受益。
一、西红柿
超市西红柿已经卖到6块多一斤了,有时候做菜需要用,我也会买上几个。
这个反季节的西红柿先不说是催熟的吃了不好,西红柿属于寒性食物,天冷吃多了对肠胃也不好。
现在这季节上架的西红柿和自然成熟的差别挺大。
自然成熟的西红柿,从顶到蒂都透着自然的红,用手一掰,那汁就想往下淌,肉厚汁多生着都好吃。
你去厨房看看现在买回来的西红柿,外面红彤彤的,切开里面是空的,没有汁,根本吃不到西红柿的精髓。
二、蒜苔
初春的时候是蒜苔自然成熟的时候。
现在买的蒜苔,大部分是冷库里面冷藏的,放了大长一年,没啥营养不说,保存的时候为了不让蒜苔变质,还会使用防腐剂。
反季节的蒜苔不脆还硬,长时间的冷藏,蒜苔不新鲜,买回来的蒜苔掐掉头和尾,也是所剩无几了。
三、黄瓜
黄瓜和西红柿一样,生长是需要阳光的,是夏季蔬菜,冬天没有足够的阳光,本不是黄瓜生长的季节,为了让黄瓜成熟生长快,只能使用催熟的药物,一根根直撸撸的,顶花带刺的看着不错。
反季节的蔬菜吃多了伤身体不说,最重要的是伤钱,今天去超市一看,俺这的黄瓜真贵,6、7块一斤,快赶上08年的肉价钱了。
咱再说一下哪些反季节水果尽量别买:
一、西瓜:夏天的西瓜是大又甜,冬天的西瓜是大又圆。
反季节的西瓜不但要使用催熟,我在网上查了查想让西瓜变大还得使用膨大剂,冬天最好是少吃或者不吃。吃多了对肠胃也是一种负担。
冬天的西瓜吃了以后嘴里还有一种淡淡的涩味,说不出来的异味,反正是没有正经西瓜该有的甜味。
二、草莓
草莓成熟的季节是每年的5、6月份。
我是个农村的孩子,村里种啥的都有,对这些还了解一二。很多在城市长大的孩子大概不清楚草莓真正成熟的时节。
城市周边种植草莓的很多,进大棚里采摘一斤在30元左右,过年的时候很多年轻人会带着孩子去采摘,不仅是为了吃更多的是个乐趣。
我还听说过,有些种植草莓的商家,为了吸引顾客来采摘,自己把买来的草莓用牙签把一个一个扎在根茎上,为了赚钱啥法都想。
碰到那种中间有空心、形状不规则、体形过大的草莓别让孩子吃,这种明显就是催熟的,吃多了伤孩子。
三、葡萄
葡萄从每年的6、7月开始成熟一直到8、9月份都有。春节期间上市的葡萄一是冷藏品,二是就是反季节种植的。
买葡萄的时候先看后闻,自然成熟的葡萄闻着带着一丝香甜,果梗部分颜色较为新鲜。能尝一尝最好,自然成熟的葡萄甜大过酸。催熟的葡萄酸多过甜,后味还带着涩。
很多朋友会说,这不吃那不吃,还能吃啥,冬天也有时令的蔬菜和水果。
冬天的蔬菜,像百菜之王的白菜、萝卜、土豆、山药、冬笋、莲藕、西蓝花等等,这些应季蔬菜都可以买着吃。
时令的水果也有不少,清热润肺甘蔗、清火降噪的柚子、生津润肺的柑橘,南方的杨桃、我不喜欢吃的番石榴,这些都是冬天的水果。
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