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手动榨汁机杠杆挤压原理(手动的榨汁机为啥是杠杆原理)

手动榨汁机杠杆挤压原理(手动的榨汁机为啥是杠杆原理)

更新时间:2022-04-13 20:17:10

大蒜作为一种调味食品,除了直接吃蒜瓣,蒜蓉(蒜泥)、蒜粒也是经常的应用。精明的商家看准了这个商机,开发出了各种各样的工具。

对蒜的处理,除了原始的用牙来咬,使用工具的作用,可分为切、压、磨。

切,就是用刀切。工具,比如加工肉菜馅的小X绞肉机等类型,几十几百个蒜瓣倒进去,几秒钟,就有最大像米粒那样的蒜粒出来。

但是蒜粒几乎没有蒜汁,味道和蒜蓉不太一样。

压,类似慢速螺旋果汁机的原理,把蒜粒挤压成碎屑,和蒜汁一起出来,称作蒜蓉(蒜泥)。压板有平板,也有杠杆原理省力的钳子状,也有利用螺旋原理压榨的。

钵子捣蒜,也归在这里吧。

磨,看磨板孔的大小,磨出来的介于蒜粒和蒜蓉之间。磨板有平板,也有做成滚筒状的。

看个人的喜好。也要看蒜的多少,如果就是几瓣蒜,那就越简单越好。使用工具都是有损耗的,否则的话还不够人家粘牙缝的呢。

如果是凉拌粉皮或者是吃饺子蘸料,个人喜欢蒜蓉。拌黄瓜就是蒜粒好。

下图是市场上的常用工具。注意不要买合金的那种,看着漂亮,一用力手柄就断。

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