立冬之后，天气越来越冷，身边的朋友都开始喝热水了。不过，喝热水看似是件简单的小事，可是在家以外的地方，这个要求还是很难圆满实现的。尤其是今年疫情爆发，卫生问题得到了高度的关注与重视，在家还好说，但到了公司，出行入住了酒店，公共的烧水壶用起来真是让人不安心，想喝到一口干净的热水可谓不容易。
因此，想随时随地想喝到放心且适宜的热水，我们应该拥有一款属于自己的饮水神器，比如现在市面上流行的烧水杯，就是很好的选择。它不仅可以烧水、保温、分段调温、而且通常都是身形小巧，方便携带，有了它，外出住酒店就不需要公用烧水壶了，卫生问题自然也不用再担忧。
不过话说回来，如今的烧水杯款式琳琅满目，品质参差不齐，究竟该如何选择一款真正实用的呢？今天我们以摩飞、鸣盏、法格这三款烧水杯为例，通过亲身体验对比，向大家分享一些选购经验。
当然，选这三款作对比也是有道理的，因为它们是高颜值的代表，从我的经验来说，杯子好看了，喝水时的心情会更愉悦，喝水的频率会增加，不知不觉就完成了每天补充水分的目标。
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外观及材质
整体而言，这三款烧水杯都是简约小清新的风格，造型偏向圆润，线条流畅，没有棱角，这样既方便差旅携带，而且也符合持握习惯。
三款杯子也都是轻量级选手，其中法格烧水杯最轻，373g，摩飞烧水杯最重，但也不过513g，鸣盏居于中间，489g。所以不管是哪一款烧水杯，装在背包里或者行李箱中都是轻轻松松的，携带无压力。
而在材质方面，摩飞和鸣盏烧水杯更优秀，它们的杯身是304不锈钢，内胆采用了316不锈钢，可谓是双重顶级配置。法格就相对差一些，杯身是树脂的，水烧开后触碰会有明显的灼热感，内胆采用了304不锈钢，只能算市场上的平均水准。
这里科普一下316不锈钢的优越性，作为母婴级材质，316的耐腐、抗酸性都要强于304不锈钢，而且它的重金属含量更低，久用也不会产生异味，是很完美的内胆材质。
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功能
功能对比主要是比较它们的烧水性能。先来看基础的调温设计，摩飞烧水杯设置了40、55、80、100度四个加热档位，针对不同的加热需求，考虑得很周全；法格是三个加热档位，分别是55、80和100度；鸣盏烧水杯的加热档位只有两个，55/100度。
就我个人的体验来讲，摩飞烧水杯的40度加热有些多余，因为这个温度不管是冲泡蜂蜜还是奶粉，都没办法达到彻底溶解，而以此类推，大部分不耐高温的食材，40度的加热档位也都没办法搞定，很尴尬。
相比之下，法格和鸣盏烧水杯的调温设置就更精简一点，55度可以加热那些不耐高温的食材，或者温热冰凉的饮用水，80度可以冲泡绿茶、咖啡，100度就是把生水烧开，各司其职，没有"鸡肋"的部分。
然后来说说三款烧水杯的热效率。鸣盏烧水杯表现最好，烧开一壶水在5分20秒左右，如果是55度加热，只需要1分钟；法格烧水杯次之，烧开水需要6分钟左右；摩飞烧水杯表现稍差，一杯水烧开需要7分10秒，比鸣盏慢了将近2分钟。
而且，鸣盏烧水杯还有一个熬煮功能，这个算是它的独家特色，不仅摩飞、法格的烧水杯不具备，大部分同类产品比如东菱、大宇这些也都没有。
熬煮功能和养生壶的设计类似，设置了15/45min两个时间档位，可以煮一些养生食材，比如红枣、枸杞、西洋参、菊花、益母草等等。煮出来的成果和养生壶一模一样，就是量少了点，最多只有320ml，适合冬天里一个人"开小灶"。
还值得说的是，鸣盏的杯盖内侧为配合其熬煮功能而加了一小片滤网，方便喝养生茶时过滤茶渣，不用时还能拨到另一侧，贴心的细节。
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保温性能
作为便携式的烧水杯，保温性能如何也是衡量其品质的重要指标，谁都不想烧开一杯热水，放在背包里带着出门，过两三个小时就已经凉透了。
经过我数次对比，鸣盏烧水杯的保温性能是最好的，烧开水后5个小时，水温还能保持在55度左右，法格也不错，5小时后可以保持在52度上下，摩飞就差一些了，5小时后只能达到44度左右。
作为日常饮水来说，10度的温差其实并不算大，可如果身处冬日的外部环境中，这个差距就明显了。55度还能算的上是温水，有一定御寒效果，而44度就比较尴尬了，谈不上任何的取暖之效。
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安全性
在烧水安全性方面，这三款产品都很合格，没有水时会自动断电，水沸腾时也不会溅洒、溢出，用起来放心，毕竟都是知名品牌嘛。
但稍有不同的是，鸣盏烧水杯采用了智能控温程序，烧水时会先以武火加热至90度，然后再用慢火烧至沸腾，这样就从根本上避免了热水溢出的问题；而摩飞和法格采用的是泄压阀，水蒸气会从泄压阀排出，虽然也不会有溅洒的情况，但如果误碰的话，还是有被烫伤的危险。
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总结
综合上面的比较可以发现，鸣盏烧水杯在材质、功能、保温、安全性等方面的表现最好，次之的摩飞和法格烧水杯两者相比没什么明显差别。因此，如果需要选购的话，一步到位，选鸣盏烧水杯！
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