今天介绍用榨汁机制作豆浆,口感和小时候用石头磨子磨出来的豆浆一样,最重要的是方法简单,保证第一次就能做成功。
一、黄豆在清水中浸泡一夜。
喜欢口感丰富一点的朋友也可以加入花生、红枣、大米等一起浸泡,但是红枣记得去核或者直接使用无核红枣。
二、将泡涨的黄豆倒入榨汁机,加入清水后启动榨汁机。
水量可以根据个人喜好酌情增减,喜欢浓稠的朋友可以少加水,喜欢清爽的朋友可以多加点。但是切忌水加的过少,过少会导致电机空转。
榨出豆浆后就可以倒出来了,如果担心这一步榨出的豆浆仍然残留部分豆渣,可以重复上述操作,将豆浆重新榨一遍。
三、将豆浆放入电高压锅,隔水蒸熟。
很多朋友习惯把生豆浆倒进锅子里煮,但是这种方法对操作者的手法要求比较高,极容易将豆浆煮焦,初次操作者往往做到这一步就失败了。而用隔水蒸的方法就不存在煮焦的问题,并且用电高压锅也不用担心豆浆煮不熟。
四、出锅后,香喷喷的豆浆就完成了,再根据个人口味加糖或者蜂蜜,当然了,咸党把它制作成咸豆浆也很棒。
其实,这样煮出来的豆浆豆香四溢,不加糖也很美味哦。
怎么样,是不是特别简单呢,快去试试吧。
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