女明星张静初的绿汁计划已经风靡有一段时间了，她介绍说坚持喝绿汁可以减肥养颜，看着张静初完美的身材和细腻的肌肤，网友们直呼：“种草了”！
现在每个自媒体平台，都有人坚持每天发布制作绿汁的视频打卡。
看着她们把各种蔬菜水果统统放进榨汁机，一起打成浓浓的绿汁，大清早空腹喝下满满一杯，小编真是佩服不已。
甚至小编还看到有些女生制定了只喝果蔬汁的清肠减肥计划，这样真的健康吗？
什么是绿汁
网友们纷纷打卡的绿汁是将西芹、羽衣甘蓝和生菜等绿色蔬菜加入适量低热量水果，通过原汁机榨成的果蔬汁。
由于含有大量不同的蔬菜和水果、绿汁含有各类维生素、矿物质和多酚类物质，而且绿汁是采用没有烹饪的蔬菜制作，相比于烹饪熟的菜，绿汁所含的营养更多地被保留，也更容易被人体吸收。
但也正因为是生食没有经过杀菌处理，只通过寻常的清洗，蔬菜中的细菌、农药、重金属容易有残留，累计到一定量容易引起腹泻绞痛令人身体不适。肠胃脆弱的姐妹不要盲目跟风，尤其不要早上空腹饮用，要不这一天都要在厕所和办公室往返跑。
并且生榨的蔬菜含有一定量的草酸，一些临床实验已经证明：大量食用富含草酸盐的蔬果榨汁，有可能是草酸盐肾病和急性肾衰竭的潜在原因。
有人可能要说“不论剂量谈后果都是耍流氓”，但是像视频里一天高达1800毫升的量，日积月累也会带来伤害。
坚持喝绿汁会瘦吗
减肥根本途径是减少每天摄入的热量，而只有碳水化合物、蛋白质、脂肪这三类物质才能产能。
大部分蔬菜几乎不含蛋白质、脂肪，碳水化合物也不到10%，热量低所以对减肥有帮助。
许多人盲目追求效果，网上甚至出现了绝食减肥每天只喝绿汁的小组，只喝绿汁却不正常吃三餐。
为了维持健康，人体每日需要摄入的营养素有很多种，每类营养素对人体的作用又不同，长期单纯的饮用果蔬汁，不仅会紊乱人体代谢，还会让人营养不良。即便是通过这种途径瘦了，也会脸色蜡黄看起来很是苍老。
盲目跟风不可取
减肥不能采取这样的极端的方法，不用“谈肉色变”，长期吃素会造成动物蛋白质摄入不足，长期只喝绿汁导致蛋白质摄入不足时，人体内的蛋白质、碳水化合物、脂肪就会失衡，就会免疫力下降、记忆力下降、贫血、消化不良。
还是要合理搭配膳食，为了健康考虑即便再想减肥也要摄入一定量的肉蛋奶和主食。
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