炎炎夏季即将到来，你是否已经做好了和高温战斗的准备呢？西瓜有“夏季瓜果之王”的美称。成熟的果实含大量水分，在急性热病发烧、口渴多汗、烦躁时，吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜，症状会马上改善。
西瓜除了大快朵颐，也可以吃的很精致，吃得更清凉。下面介绍夏季西瓜的几种消暑吃法。
西瓜西米露
主料：西瓜/300g
辅料：西米/100g
做法步骤：
1.西米用冷水泡下濡湿即汲干水分取出。
2. 锅中加水烧开，倒入西米，转小火，盖上盖子煮20-25分钟。
3.当西米呈透明色，只剩中间一点小白点，关火，盖上盖子焖3分钟。
4.西米完全变透明时，用网筛捞起，过几遍凉开水，直至降温。
5. 西瓜切成小块放入料理机打成汁，过滤一遍。
6.将西米倒入容器内。
7.西瓜汁倒入西米，搅拌均匀。
8.西瓜挖球，或者用模具刻成花型。（做成自己喜欢的造型）
9. 放入冰箱冷藏，浸泡15分钟以上，表面装饰水果。
西瓜柠檬饮
主料：西瓜/500g
辅料:柠檬/ 1/4个； 冰块/适量 ；薄荷/适量
做法步骤：
1.西瓜去皮，取瓤。柠檬洗净切块备用。
2.将西瓜、柠檬倒入榨汁机中。
3. 混合搅打出汁，过滤果渣。
4.倒入杯中，放入少许碎冰块，点缀柠檬、薄荷即可享用。（冷藏后口感更佳，更适合夏天喝！ ）
西瓜米酒小汤圆
主料：糯米粉/50g；米酒/40g；西瓜/适量
辅料：白砂糖/适量
做法步骤：
1.糯米粉里面加入水，用筷子搅匀。
2.然后用手揉匀，揉到比较光滑即可。
3.将面团搓成长条，然后揪成小份。
4. 再将每一份揉成小圆。
5.锅里加适量的水烧热。
6.烧开后放入捏好的小汤圆里面。
7.煮到汤圆浮起来了，就加入米酒里面再次煮开。
8.最后加入白砂糖，关火。隔水降温放凉。
9.将西瓜切成小丁放入已经放凉的米酒汤圆中。（冷藏后口感更佳，更适合夏天喝！）
西瓜鱼籽粒
主料：西瓜/半个
辅料：椰汁/一罐；褐藻胶粉/2g；钙粉/7g
做法步骤：
1.西瓜去皮，切成小块。
2.将西瓜放入榨汁机中，取汁过滤。
3.取榨好的西瓜汁250ml，加入褐藻胶粉2g，充分搅拌至溶解。
4.另找一个大碗，倒入清水后加入钙粉，待钙粉充分溶解后用针筒抽取处理好的西瓜汁，滴入水中。
5. 静置2个小时后捞出，过凉水。
6.在容器中倒入椰汁，加入西瓜鱼籽即可。（冷藏后口感更佳！）
西瓜冰棍
主料：西瓜/适量
做法步骤：
1.将去皮去籽后的西瓜肉放入容器中，用料理机打碎。
2.撇去表面的浮沫。
3.将西瓜汁装入冰棍模具中。
4.放入冰箱冷冻一天即可。
冰沙三色果饮
主料：西瓜/适量；鲜橙/适量；白兰瓜/适量
做法步骤：
1.将西瓜、鲜橙、白兰瓜分别切成小块装在保鲜盒中，放入冰箱冷冻3个小时左右。（结成一层薄冰霜即可）
2.分别用榨汁机搅打西瓜、鲜橙、白兰瓜
3.将搅打好的西瓜、鲜橙、白兰瓜分别倒回各自盒中，备用。
4.在杯中一次倒入西瓜、白兰瓜、鲜橙即可。
西瓜冰沙
主料：西瓜/1块
做法步骤：
1.西瓜去皮、去籽，切成小块备用。
2.将西瓜小块放入料理棒杯中。
3.用料理棒打成果汁，越细腻越好。
4.将果汁倒入保鲜盒中，盖上盖放入冰箱冷冻2小时。
5.取出回温后，用勺子刮成冰沙。
西瓜思慕雪
主料：西瓜/350g
辅料：酸牛奶/50g；猕猴桃/1个
做法步骤：
1.将西瓜和猕猴桃分别去皮切块备用。
2.猕猴桃肉捣碎成泥状，将西瓜放入榨汁机打成汁备用。
3.将处理好的猕猴桃肉放入杯中底层。
4.中间加4~5勺酸奶。
5.将西瓜汁隔着勺子放入杯中，做成分层效果即可。
西瓜果冻
主料：西瓜/1个；纯鱼胶粉/50g；凉白开/200ml
做法步骤：
1.西瓜对半切开挖出果肉（皮完整留下）
2.用榨汁机榨取西瓜汁1000ml。
3.纯鱼胶粉50g用凉白开200ml浸泡让其充分吸水，再隔水加热融化成液体。
4.把融化后的鱼胶粉倒入西瓜汁，混合均匀。
5.将混合后的西瓜汁倒入挖空的西瓜壳里。
6.放入冰箱冷藏4小时以上至完全凝固即可。（为了逼真，可加西瓜子装饰）
意大利西瓜格兰尼塔
主料：西瓜/半个；维生素菊粉/10g
辅料：纯净水/100ml；柠檬/1个
做法步骤：
1.将西瓜去皮、去籽，切成小块。
2.将西瓜榨汁，过滤后倒到一个玻璃碗中备用。
3. 将纯净水倒入杯中，然后倒入1袋维生素菊粉，快速搅拌，充分溶解。
4.将维生素菊粉溶液倒入西瓜汁中，搅拌均匀。
5.在处理好的西瓜汁中挤入柠檬汁。
6. 将玻璃碗套上保鲜袋，放入冰箱冷冻2小时左右，碗边缘会起冰碴，用勺子将冰碴搅拌下，继续冷冻2小时，再搅碎冰碴，重复直至冰碴完全冻住。最后用勺子搅碎放入容器中即可食用。
希望大家能在这个炎热的夏天，拥有一份清凉的体验！
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